Het Solric Restaurant viert de eerste verjaardag sinds de verandering van eigenaarschap met een feest met vrienden, klanten en vertegenwoordigers van de samenleving Tarraconense

De historische vestiging van Tarragona is in de afgelopen twaalf maanden opnieuw uitgevonden, met nieuwe faciliteiten, evenementen en de opening van een tweede locatie

Het Restaurant Solric de Tarragona, een van de historische vestigingen van de stad Tarragona, vierde afgelopen 20 afgelopen donderdag de eerste verjaardag sinds de verandering van eigenaar en het begin van een nieuwe en opwindende fase in zijn lange geschiedenis. De datum was de gelegenheid om met vrienden, klanten en vertegenwoordigers van de civiele en zakelijke gemeenschap van Tarragona te vieren met een groot feest in de faciliteiten van het restaurant, een oud 18e eeuws landhuis aan de rand van de stad.

120 weinig mensen onder vrienden, klanten, leveranciers, ondernemers en vertegenwoordigers van verenigingen en sportwereld woonden de avond, die werd opgeluisterd door een muzikaal duo dat een perfecte omgeving gecreëerd om te vieren en wat tijd doorbrengen in goed gezelschap. De viering werd afgesloten met de twee eigenaren van Solric en Victor Ferreres Francisco Ciscar, gedenkteken kaars blaast dit eerste jaar in functie.

Met de verandering van eigenaar een jaar geleden, de Solric Restaurant begon een hoofdstuk die met nieuwe functies is geladen. Fidel te allen tijde aan haar culinaire traditie, met meer dan 60 jaar geschiedenis en mediterrane gerechten gericht op nabijheid en kwaliteit, heeft de oprichting haar brief vernieuwd en heeft nieuwe menu's gelanceerd om haar aanbod te diversifiëren en een nieuw publiek aan te trekken. Ontbijt vork, nieuwe menu's groep en het succes van het seizoen calçotades zijn enkele voorbeelden van gastronomische succes in de afgelopen twaalf maanden.

De installaties en de animatie van de Solric zijn ook vernieuwd in deze nieuwe fase. Zo heeft de oude boerderij waar het restaurant zich bevindt een renovatie ondergaan met de toevoeging van nieuwe ruimtes, maar te allen tijde zijn essentie en charme behouden. La Terrassa is ook verbeterd, met de toevoeging van een ontspanningsruimte en een gratis kindergedeelte voor klanten.

Bovendien is de agenda van het restaurant gevuld in deze twaalf maanden van activiteit, met de organisatie van verschillende evenementen, feestavonden op specifieke data of initiatieven zoals Gastromúsica zaterdagen, waar diner en dans worden aangeboden voor een zeer strakke prijs.

Deze nieuwe fase culmineerde in april met een belangrijke stap voorwaarts met de opening van Alta Taberna Solric, een nieuwe vestiging van de Solric-familie op de Plaza de la Font de Tarragona en gespecialiseerd in gastronomische tapas, een grote verscheidenheid aan wijnen en verse zeevruchten.