Calçotada Tarragona

Celebrazione calçoted nel ristorante di Tarragona

Goditi il ​​meglio calçotada de Tarragona nel nostro ristorante Sol Ric, situato in Via Augusta e aperto dal lunedì alla domenica. Uno spazio unico in cui è possibile gustare calici di altissima qualità con una deliziosa salsa romesco fatta a mano, piena di tradizione e sapore.

Nel nostro ristorante Masia, che ha più di mezzo secolo di vita, offriamo un menu calçotada molto completo che si concentra su ingredienti di alta qualità, basandosi sui prodotti KM0 dei nostri fornitori locali di fiducia. Inoltre, abbiamo il nostro orto in cui coltiviamo ortaggi, frutta e verdura, avendo l'opportunità di godere di una coltivazione ecologica e sostenibile "dal campo al piatto".

Per quanto riguarda il calçotada en Tarragona È possibile trovare un menu convenzionale e anche un'opzione progettata per le persone vegetariane. Entrambe le opzioni propongono l'accoglienza con la pica pica, il primo piatto di calçots e salsa romesco, un secondo secondo che accompagna il suo accompagnamento, vino, dessert, pane e caffè.

Nel tradizionale menu calçotada ti godrai la pica pica a base di salsicce di alta qualità, olive e un porron di vino e nell'opzione vegetariana sostituiamo le salsicce con i crudités. Il primo piatto principale, in entrambi i casi, saranno i calçots con la nostra salsa Sol Ric Romesco fatta in casa.

Per il secondo piatto abbiamo grigliato di agnello con contorno, salsiccia e salsiccia nera con fagioli, toast, pomodoro e aglio. Nel menu vegetariano, invece, vengono offerti patate al caliu, pepe in camicia, melanzane e pomodoro grigliato, insieme a riso vegetale.

Per dessert, una crema catalana fatta in casa è presentata nel menu convenzionale e, per il menu vegetariano, uno spiedino di frutta dell'epoca.

Con il nostro menu apprezzerai questo festival gastronomico, che trova la sua origine nelle terre dell'Alt Camp de Tarragona e a Valls. Un costume tipico e profondamente radicato in Catalogna, progettato per essere condiviso con amici e familiari, e che promuove il fatto di mangiare con le mani e di assaporare la perfetta combinazione di cipolla dolce e il sapore di frittura, spezie e frutta secca di Salsa Romesco Nel nostro ristorante, puoi goderti il ​​meglio calçotada en Tarragona su una grande terrazza, con le ombre, per godersi i dintorni, l'aria aperta e questo festival gastronomico.

Prodotti autoctoni, cibo di alta qualità, varietà, specialità di carbone, riso, pesce, carne, orto biologico, dessert fatti in casa, cantina con oltre 120 referenze, un trattamento stretto e familiare, cultura e tradizione gastronomica con oltre mezzo secolo di storia, spazio naturale, parcheggio gratuito, parco giochi e trattamenti vicini e accoglienti, sono le nostre chiavi del successo per essere considerati uno dei ristoranti in cui gustare il meglio calçotada de Tarragona.

Come mangiano i calçot?

PREPARARE IL CALÇOT

Tieni saldamente il calçot con una mano per le foglie

PELA EL CALÇOT

Con l'altra mano rimuovere la pelle bruciata verso il basso

Bagnalo in ROMESCO SOLRIC

Immergi il calçot nella nostra speciale salsa romesco fatta in casa

RISPARMIA

Dai un morso, e se ti piace ... ripeti fino a quando non finisci tutti i calçots delle piastrelle

MENU DI SOLÇ CALÇOTADA

VEGETARIAN CALÇOTADA

PICA PICA BENVENUTO

Cruditè e olive

Brocca di vino

PRIMA

Calçots con la nostra salsa romesco Solric

SECONDI

Patate al caliu, in camicia con pepe e melanzane e pomodoro grigliato

Riso vegetale

DOLCI

Spiedino di frutta del tempo

(IVA inclusa)

PVP. 36 €

Include pane, bevande e caffè

MENU DI CALÇOTADA

PICA PICA BENVENUTO

Culana bianco, nero, fuet e olive

Brocca di vino

PRIMA

Calçots con la nostra salsa romesco Solric

SECONDI

Longaniza e salsiccia nera con fagioli

Agnello alla griglia con contorno (patate grigliate e carciofo)

Pane tostato con pomodoro e aglio

DOLCI

Crema catalana

Vetro di cava

(IVA inclusa)

PVP. 36 €

Include pane, bevande e caffè

PRENOTA ORA CHIAMANDO IL

+ 977 232 032

PROGRAMMA

Aperto da lunedì a domenica
8: 30am - 23: 00pm

Colazione a forcella
8: 30am - 12: 00am

Pasti
13: 00pm - 16: 00pm

Cene
20: 00pm - 23: 00pm

Terrazza estiva con servizio bar
(in stagione)
8: 30am - 23: 00pm

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