Si vous ĂȘtes l’un des nombreux convives qui rĂ©sistent Ă  l’idĂ©e de manger un plat d’animaux du jardin, dĂ©trompez-vous car les escargots sont sortis de leur coquille et prennent plaisir Ă  ĂȘtre le nouveau plat vedette.

Nous vous expliquons Ă©galement les avantages 6 des escargots.

1. Protéines
"Bien qu'ils ne vont pas occuper une place de choix dans ma liste des aliments préférés de 10", admet le nutritionniste Rob Hobson de Healthspan. "Les escargots fournissent une source de protéines faible en calories (sauf si vous ajoutez du beurre ou un autre assaisonnement)."

Les protéines sont essentielles à la formation et à la réparation des muscles. Il est également préférable de vous combler que les glucides et les lipides. Beaucoup de gens considÚrent les fruits de mer comme une source facile de protéines, mais en réalité, les escargots en ont plus.

2. Le fer
La nutritionniste acclamée ajoute que les escargots sont également une bonne source de fer, indispensable à la formation de globules rouges et au transport de l'énergie dans tout le corps.
Le manque de fer peut provoquer une fatigue extrĂȘme et une anĂ©mie.

3. Vitamine B12
Souvent citée comme "vitamine énergétique", la vitamine B12 est nécessaire à la fabrication des globules rouges, à la santé du systÚme nerveux, à la libération d'énergie contenue dans les aliments que nous consommons et au traitement de l'acide folique. Heureusement, les escargots en ont beaucoup.

4. magnésium
Les escargots sont également une bonne source de magnésium, dont notre corps a besoin pour maintenir une pression artérielle normale, renforcer les os et maintenir une fréquence cardiaque réguliÚre.

5. Sélénium
Nous n'avons pas besoin de beaucoup de sélénium dans notre corps, mais nous avons besoin de quelque chose pour maintenir un systÚme immunitaire en santé et protéger les cellules contre les dommages. Et oui, les escargots contiennent du sélénium.

6. Omega-3
Oh, les trĂšs chers acides gras qui aiment le cƓur. "Les escargots fournissent Ă©galement un peu d'Omega-3", dit Hobson, "ce qui est une bonne nouvelle pour votre cƓur."

Que pensez-vous de ce plat délicieux maintenant?

Si vous voulez essayer de bons escargots cuits avec amour et avec la recette du succÚs, venez essayer le Escargots SolRic à Tarragone, vous ne serez pas déçu et vous en sortirez avec plus de vitamines que vous ne le pensiez.