1. Comes menys greix

Quan nanses, menges menys greix perquè l'excés degota de les reixetes. A la graella, el greix es cuina. En una paella sobre la vitro o foc, el greix no té a on anar, de manera que s'acumula i generalment és reabsorbida per la carn.

2. Les verdures a la graella són millors

La majoria de les persones no s'adonen que les verdures retenen més vitamines i minerals quan se les rosteixen. Això és especialment cert amb els vegetals que tenen un baix contingut d'aigua.

A més, les verdures que fas a la graella són generalment fresques i de temporada, que són un pas per sobre de les versions enllaunades. Pots embolicar-les en paper d'alumini o simplement col·locar-les sobre de la graella, cuinar així les verdures és nutricionalment molt més avantatjós que bullir o fregir.

3. La carn reté els nutrients

Quan llances un tros de carn a la brasa, en realitat conserva més riboflavina i tiamina. Tots dos d'aquests nutrients juguen un paper vital en una dieta saludable, a més de tenir molts beneficis per a la salut associats amb cada un d'ells.

4. Uses menys mantega o oli

Si ets un mestre en la graella i no cuines massa el menjar, tindràs sucosos talls de carn i saboroses verdures. A causa de que la graella reté més humitat, estaràs menys temptat a fer servir mantega, oli o altres condiments per millorar el seu menjar. Això no només vol dir que consumeixes menys calories, sinó que també poses menys coses poc saludables en el teu cos.

Ara ja ho saps, no hi ha excusa per no venir a provar a Solric Les nostres carns i verdures a la brasa.